Если могут есть глядя в небо - это значит, что едят только тогда, когда курсор не попадает на какой-либо блок. Копай в сторону плагинов на защиту от кликов ПКМ. Скорее всего, ты запретил ПКМ с любым предметом в мире. Таким образом, при попытке что-нибудь съесть (нажатие ПКМ) происходит защита от клика и игрок не может есть.
Надеюсь понятно выразился.