Подобная идея зародилась у нас еще в октябре 2011 года.
Подбирали плагины, собирали сборку.. В ноябре выпустили сервер в топы, и поэтому дело подзакрыли.
Вспоминаем каждый месяц.

Есть небольшая папочка файлов с мыслями, и идеями по поводу такого сервера. Был момент, когда хотели написать свою игру. (но знаний у обоих недостаточно). Личные проблемы, нехватка времени.. Не получалось никак.
Советую брать идею одну с гринкуба - самим написать сервер, под свои нужды, а не использовать Bukkit, раз есть своя команда.
Итемов обязательно надо добавить, оружия, инструментов, на каждую - своё свойство и требование. Изменить крафт на более сложный.
Буду наблюдать за вашим развитием, очень заинтересовали.
Возможно, в будущем, даже присоединимся к вам, если вам еще нужны будут люди.
