clients/assets/ ресурс файлы. При режиме zip clients/assets.zip
clients/voxelaria/config.zip конфиги модов и ресурскаки, расспаковывается в корень папки клиента.
clients/voxelaria/bin/ jar файлы клиента + папка natives, можно
использовать подпапки bin/libraries/ и тд.
clients/voxelaria/mods/ zip-jar файлы, модов, можно использовать
подпапки mods/lib/lib.jar
clients/voxelaria/coremods/ zip-jar файлы коремодов (используется
только устаревшими версиями minecraft) оставить пустой, если не требуется.
То что выделено синим обязательно должно быть в папке с клиентом, иначе вы получите сообщение "клиент не найден".