Возникла идея как то использовать ресурсы хостинга не по назначению) возможно ли сделать чтобы консольные команды для linux были разблокированы на хостинге или при помощи плагина или ядра и других файлов запустить виртуальную среду Линукс на ресурсах хостинга.. ?
Сначала, надо понять что такое «Хостинг».
Если ты имеешь в виду панельный хост (тот, на котором у тебя только можно запустить майн), то тебе придется понять, что ты запускаешь майн ни в чем ином, как в Docker (советую почитать про него, интересная вещь) с запущенным образом Java (да-да, не Minecraft, а Java. Ты можешь исполнять любой .jar-ник, даже если он не имеет никакого отношения к майну).
В этом случае, тебе придется писать либо эмулятор компьютера (виртуальную машину) на джаве, либо как-то обходить защиту докера и/или Java, чтобы исполнять исходный код Linux для этого.
В любом из этих случаев, пихать всю эту бандуру в плагин - нецелесообразно. Лучше уже запустить Linux-хост на панельке и уже там запустить майн-сервер.
Если «Хостинг» в твоем понятии - это VDS/VPS с линуксом, то пихать в плагин функции, исполняющие любые команды линукса... Да тебя бы все системные администраторы и те, кто занимается безопасностью засмеяли бы.