Насколько я знаю, получить это значение нельзя. Можешь, конечно, попробовать что-то реализовать с помощью Runnable`а, но хз, что из этого получится, тут надо смотреть зачем тебе нужна эта шкала. Если ты хочешь изменить время ее завершения, то можно просто воспользоваться NBT или Attribute (Если у тебя версия 1.13+)