e.getBlock().setType(Material.AIR); //превращаем блок в блок воздуха(для того чтобы ничего не выпало)
e.getBlock().getWorld().dropItemNaturally(e.getBlock().getLocation(),new ItemStack(Material.ARROW,16));//на координатах сломанного блока спавним стрелы в колличестве 16 штук